Все о диетах

Диета Аткинса

Диета Аткинса

Диета Аткинса

Существуют различные методики похудения, которые в корне противоречат общим принципам и правилам диетологии, как науки. Еще в 70-х годах прошлого столетия была выпущена в мир совершенно новая, революционная диета доктора Аткинса. Надо сказать, что его книга пользовалась бешенной популярностью, но вызвала довольно противоречивые отзывы.

Основные принципы данной диеты

Диета Аткинса

Диета Аткинса - основные принципы

Чем диета Аткинса так уж отличается от прочих методик снижения веса? Основным ее отличием надо считать полное отсутствие запрета на насыщенные жиры. Кроме того, она предписывает весомое увеличение нормы потребления белка, но при этом резкое урезание доли потребляемых углеводов. Эффективность этой методики основывается на том, что все жиры усваиваются гораздо дольше, чем углеводы, но зато они обеспечивают полноценную сытость, потому и предотвращают приступы голода. Обилие пищи белкового характера провоцирует развитие так называемого кетоза, а кетоновые вещества, в свою очередь, ускоряют сжигание жиров в организме.

Недостатки данной диетической системы

Вряд ли имеет смысл напоминать о том, что изобилие жира самым отрицательным образом сказывается на состоянии сердца и сосудистой системы. Долгосрочное повышение концентрации тел кетонов увеличивает и уровень мочевины, что вызывает мочекаменную болезнь. При выведении кетоновых тел из организма попутно имеет место активное выделение таких веществ, как натрий и калий, а это вполне может спровоцировать серьезное обезвоживание организма и даже вызывать аритмию сердца.

Преимущества этой диеты

Диета Аткинса

Диета Аткинса - преимущества

Белковая диета от Аткинса довольно-таки эффективна в плане снижения веса и данный факт подтверждается огромным количеством отзывов. Плюсом же этой диеты является отсутствие голода на период ее прохождения. Результат ее можно считать стабильным, ведь прежний вес практически не возвращается. Диета условно разделена на фазы, что тоже является аргументом в ее пользу.

Первый этап или фаза индукции

Этот диетический этап занимает около двух недель. В течение всего дня надо устраивать себе от 3 до 5 трапез. Между ними не должно быть промежутка более 6 часов. Среднесуточная норма потребления протеинов составляет 20 грамм. Из диетического рациона полностью исключаются напитки, которые содержат кофеин и разные подсластители. Под запрет также попадает вся крахмалистая пища, то есть, мучные изделия и картофель, а также семена, орехи и прочее подобное. Норма употребления жидкости составляет не менее 8 стаканов в день, но можно пить и больше. Если пища с большим количеством белка вызывает запоры, то нужно увеличить употребление в рационе пищевых волокон. В основе диетического рациона в данном случае находится белок, то есть, рыба и мясо различных сортов, а также морепродукты, сыры любой жирности и яйца. Допустимо в день съедать по 2-3 чашки салатов из овощей. Используются любые, но обязательно не крахмалистые овощи, как листовые салаты или люцерна и огурцы. Также можно употреблять овощи, содержащие небольшое количество углеводов, например, сельдерей или ботва свеклы, а еще баклажаны, тыква и капуста. В роли приправ можно также использовать пряные травы, как укроп или базилик, а также овощи с довольно острым вкусом – это чеснок и горький перец, а также имбирь. Для заправки овощных салатов рекомендовано использовать разные растительные масла, а еще уксус разных видов и сок лимона.

Второй этап – снижение веса

Диета Аткинса

Диета Аткинса - этапы

На протяжении данного этапа необходимо все так же контролировать употребление углеводов, но дневную норму можно и даже нужно постепенно увеличивать, примерно по 5 грамм за неделю. Это лучше всего делать за счет медленного введения в рацион разной полезной, углеводистой пищи. Так нужно будет продолжать до тех самых пор, пока скорость снижения веса не будет достигать примерно 500 грамм в неделю. Завершается эта фаза в тот момент, когда до вашего оптимального веса будет не более 3-5 килограмм.

Что надо кушать во время этого этапа? Рацион всей предыдущей фазы будет дополнен некоторыми видами ягодам и овощами, в частности, появится в рационе красный сладкий перец, томаты, брокколи и цветная капуста, а также малина, клубника и голубика. Можно также вводить в рацион немного орехов и различных семян. Допустимо еще употреблять в пищу лимонный и томатный соки, примерно по 0.5 стакана в день.

Третий этап или фаза стабилизации результата

На данном этапе низкоуглеводная диета от Аткинса по-прежнему продолжает снижать ваш вес, но уже в более медленном темпе. Норму потребления углеводов нужно увеличивать не более, чем на 10 грамм еженедельно. Если же вес начнет расти, то придется опять снизить порцию углеводов до ее прежнего уровня. На данном этапе чуть-чуть увеличивается употребление орехов и разных семян, а еще углеводистых овощей с фруктами. В частности, понемногу можно есть картофель, морковь, горох, свеклу и дыню, грейпфрут и яблоки, персики, сливы, бананы и многие другие. Допустимо также есть каши, приготовленные на основе овса или риса. Позволителен в рационе белый хлеб, но, не более 1 ломтика за день. Продолжительность третьего этапа сугубо индивидуальна, но должна длиться до достижения вами желаемого веса.

Четвертый этап – фаза закрепления результата

На последнем этапе диета доктора Аткинса позволяет сделать рацион достаточно разнообразным. Нужно только придерживаться индивидуально выбранной нормы потребления углеводов, ее вы определили на прошлом этапе. Аткинс также советует умеренно заниматься спортом, принимать различные биологически активные добавки, пить минеральные комплексы или витамины, а еще строго контролировать собственные пищевые привычки. Колебания в весе допускаются, но не более, чем 3 килограмма. Если вы заметили увеличение веса, то придется опять вернуться к предыдущему диетическому этапу, а при слишком большом уменьшении нужно будет увеличить норму потребления углеводов.

Диета Аткинса

Диета Аткинса - закрепляем результат

Отзывы о данной диетической системе

Диета от доктора Аткинса вызывает множество положительных отзывов, ведь потеря в весе происходит стабильно и постепенно. Достигнутый вами результат удержать не сложно.

Диета Аткинса - видео





2015-01-24 14:47:26
комментарии:

- Все о диетах связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!