Все о диетах

Как правильно заморозить ягоды?

Летняя пора — сезон различных ягод, из которых множество хозяек варят компоты и всевозможные конфитюры. Однако это не единственный способ запастись витаминами на предстоящую зиму. Так, ягоды вы можете и заморозить, чтобы впоследствии восполнять в вашем организме дефицит витаминов и микроэлементов. Конечно, замороженные ягоды купить можно в любое время года, однако ничто не заменит вам вкус тех плодов, которые вы собрали на собственном огороде. Однако не каждой хозяйке известно, как правильно заморозить ягоды на зиму, чтобы они сохранили все полезные и питательные свойства. Предлагаем вам разобраться в тонкостях правильного замораживания ягод.

Как правильно заморозить ягоды: полезные советы

Перед тем как замораживать ягоды, вам потребуется их тщательно вымыть. Для этого возьмите сито, насыпьте в него ягоды и поставьте под проточную воду на пару минут.

Промывать ягоды необходимо до тех пор, пока они не перестанут окрашивать воду. После этого выполните следующие действия:

  1. Возьмите полотенце и положите на него тщательно вымытые плоды;
     
  2. Дайте ягодам хорошо просушиться. В противном случае в ходе замораживания они рискуют превратиться в сплошной ком.

Завершающие этапы подготовки

Далее вам потребуется отрезать черешки у ягод, если таковые имеются, а также удалить косточки из вишни, черешни и иных плодов. Если вы решили замораживать клубнику, то её лучше разрезать напополам. Что касается вишни, то её предпочтительнее разделить на две половинки.

После этого вам потребуется положить ягоды на противень, предварительно застеленный бумагой. Далее необходимо поставить ягоды на несколько часов в морозилку, пока они полностью не затвердеют.

И наконец, замороженные ягоды вы можете разложить по пакетам и поместить в морозильную камеру.





2016-07-22 12:52:50
комментарии:

- Все о диетах связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru


Все услуги фриланса по 500 рублей!